A lo largo de su trayectoria, el Figón de Juan ha recibido diversos reconocimientos. Destaca nuestra inclusión en la prestigiosa Guía Michelin, donde fuimos galardonados con el distintivo Bib Gourmand, que premia a los restaurantes con una excelente relación calidad-precio. Este reconocimiento resalta la capacidad del establecimiento para ofrecer menús de alta calidad a precios accesibles.
Además, Michelin y San Miguel homenajearon en Málaga a los restaurantes Bib Gourmand de Andalucía, evento en el que Figón de Juan fue uno de los protagonistas, reafirmando nuestra posición como referente gastronómico en la región.
La propuesta culinaria del Figón de Juan se basa en productos frescos y de temporada. Entre nuestrras especialidades destacan los pescados de la bahía, carnes provenientes de Burgos y verduras frescas. Platos emblemáticos como el rabo de toro, reconocido por su preparación artesanal y sabor auténtico, han consolidado la reputación del restaurante.
La combinación de una cocina honesta, basada en la tradición, junto con un servicio atento y cercano, nos ha permitido mantenernos como un referente en la gastronomía malagueña durante más de tres décadas.
Enlaces a noticias:
- https://www.malagahoy.es/la-farola/restaurante-malaga-mejor-rabo-toro-ciudad_0_2003147590.html
- https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/michelin-rinde-homenaje-a-los-bib-gourmand-de-andalucia
- https://guide.michelin.com/es/es/articulo/dining-out/costa-del-sol-un-paraiso-turistico-y-gastronomico
- https://www.20minutos.es/noticia/2775574/0/cuatro-restaurantes-malaguenos-obtienen-reconocimiento-bib-gourmand-que-concede-guia-michelin/
- https://www.laopiniondemalaga.es/malaga/2016/06/14/michelin-reconocera-mejores-restaurantes-calidad-28371191.html
- https://www.diariosur.es/malagaenlamesa/figon-juan-acierto-20220614163152-nt.html